不少人喜歡喝茶，但很少有人知道不同的季節(jié)，要根據(jù)茶葉的性質(zhì)和品種喝不同的茶，這到底是為什么呢？據(jù)李時(shí)珍的《本草綱目》中記載：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火?；馂榘俨。鸾祫t上清矣?！羯賶盐附≈?，心、肺、脾、胃之火多盛，故與茶相宜。”
中醫(yī)認(rèn)為，一年有春夏秋冬四季之分，不同的茶葉性質(zhì)上也有其獨(dú)特的差別。因而，不同的季節(jié)、不同的人群也要根據(jù)自己的情況，選擇合適自己的茶。
春季花茶
俗話說：一年之季在于春。調(diào)整好這一季的身心，對(duì)我們的精神整年都有利。而往往春天人們普遍感到困倦乏力，即所謂“春困”。
要緩解春困帶來的不良心境，就可以多飲花茶?；ú韪蕸鼍哂蟹枷阈辽⒅畾?，令人精神振奮，心情舒暢，大腦清醒。
夏季綠茶
盛夏來臨，人們體力大量消耗，精神不振。我們所說的“夏乏”就來臨了。
此時(shí)宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。因綠茶性寒，“寒可清熱”，也能止汗，并且富含氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)。因此多喝綠茶既能消暑解渴，又能增添營養(yǎng)，實(shí)為一舉兩得之妙法。
秋季青茶
這一季的品茶以青茶最為理想，清茶又叫烏龍茶，也可飲鐵觀音等。秋天氣候干燥，口鼻咽喉干渴，皮膚干裂，中醫(yī)稱之為“秋燥”。
潤燥是金秋養(yǎng)生大法，此時(shí)多飲烏龍茶最為理想，因?yàn)榇瞬枨鍥龈蓾?，又清新一致的香韻，故能潤膚育肺，生津潤喉。
青茶性適中，青茶介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，對(duì)金秋保健大有好處。青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結(jié)卷曲，色澤綠潤，內(nèi)質(zhì)馥郁，其味爽口回甘。
冬季紅茶
寒冬時(shí)節(jié)，人體生理功能減退，提高抗病能力，是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。紅茶可暖胃御寒，同時(shí)增強(qiáng)抵抗力。所以紅茶是您冬季飲茶的理想佳品。
紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，冬季飲之，可補(bǔ)益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。紅茶也含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠強(qiáng)身補(bǔ)體。紅茶干茶呈黑色，泡出后葉紅湯紅，醇厚干溫，可加奶、糖，芳香不改。
此外，冬季人們的食欲增進(jìn)，進(jìn)食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養(yǎng)生，使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。黑茶有近乎紅茶之效。
